Начнем с того, что сыворотка содержит все нужные организму питательные и биоактивные вещества в легкоусвояемой форме. Перво-наперво белок. Лет эдак с 25 человек начинает понемногу терять мышечную массу. Тело становится дряблым, и никакие тренировки не помогут в отсутствие основного строительного материала — белка. А молочный белок, содержащийся в сыворотке, усваивается наиболее полно, ибо по структуре близок к белку нашей крови. Кроме того, сыворотка богата витамином В2, который стимулирует углеводный и жировой обмен, а еще — калием, кальцием, фосфором, магнием и о ротовой кислотой.