Всего через 10 лет половина всех жителей Европы будет страдать от аллергии. Таково мнение медиков. Почему же возникает аллергия? Предрасположенность к ней можно унаследовать от родственников. Другие причины: плохая экология, стрессы, бесконтрольный прием лекарств. Все это приводит к ослаблению иммунитета, а разные проявления аллергии — не что иное, как неадекватная реакция иммунной системы на вполне безобидные вещества. Если вовремя не устранить дефекты в работе иммунной системы, аллергические симптомы будут расти, как снежный ком.

Лето — благодатная пора: всё цветет, всё благоухает. Но наслаждаться этим могут далеко не все. У многих весной и летом возникает аллергия. Прежде всего страдают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей: начинается насморк, краснеют и зудят веки, текут слезы, человек начинает чихать и кашлять, появляются кожные высыпания и головная боль. Часто возникают расстройство желудка, одышка и даже приступы астмы.
Это заболевание называют поллинозом — от латинского слова «pollen» (мука, пыль, порошок).

Пищевая аллергия - необычная, повышенная чувствительность организма к определенным продуктам питания.
Заболевание известно с давних пор. Его могут вызвать не только цитрусовые, но и молоко и молочные продукты, яйца, рыба, прохладительный напиток «Фанта», земляника, орехи, шоколад, мед... Такие продукты называют пищевыми аллергенами. Перечислить их все невозможно.